強冠製售劣質地溝油 下游廠商明細一次公開
（圖片提供／北市衛生局）
（衛生福利部新聞稿）食品藥物管理署與各縣市衛生局已啟動緊急應變機制，各縣市衛生局動員稽查人力，查核夜市、小吃店、食品行、原物料經銷商，截至103年9月5日上午10時止，共計封存120公斤及相關產品360,491罐，強冠公司廠內「全統香豬油」庫存尚有44,632公斤，已全數封存，目前回收數量共320桶(共約5,120公斤)，回收作業仍持續進行中。同時清查強冠企業有限公司所提供資料，其下游廠商共有235家業者可能使用到疑似受汙染的原料油品（製造日期：103年3月1日至8月31日）。
今食品藥物管理署已責成各縣市衛生局全面清查，依食品安全衛生管理法第7條，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關，違反者依同法第47條最高處300萬元罰鍰，以「全統香豬油」為原料製造食品之廠商，應盡速向轄區衛生局通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量，並自主回收，回收品名與數量亦應報予轄區衛生局，否則將祭以重罰。另目前檢驗重金屬（鉛鎘汞銅錫）、黃麴毒素、苯比、酸價亦已制定檢驗方法，經食品藥物管理署認證實驗室亦可辦理檢驗，呼籲業者善盡自主管理之責。
網友整理名單。翻攝JTV LIVE 轉播台臉書
食品安全衛生管理法修正後，大幅提高檢舉獎金核撥比率，由罰鍰之5%增至10%，檢舉查獲違反本法規定之食品、食品添加物、食品器具、食品容器、包裝、食品用洗潔劑、標示、宣傳、廣告或食品業者將給予獎勵，檢舉人可檢據相關事證向地方衛生局提起，因檢舉而查獲違反本法規定者，各縣市衛生局得依查獲案件所處罰金或罰鍰額度一定比例核發獎金予檢舉人，予以獎勵。
本案有關使用劣質油品經調查有詐欺行為者，除食安法最高裁處5000萬元罰鍰外，情節重大者得處以停歇業，涉及詐欺刑責，亦已刑法詐欺罪處辦。本署重申立場重大黑心產品業者將處以最嚴厲處分。
旺旺味丹也中鏢 哪些不能吃看這裡！
新受污染食品媒體整理如下：（更新：新增摩斯5漢堡）
餿水豬油風暴持續擴大，衛福部食藥署昨天傍晚公布新增強冠24款染餿豬油後，今天不少廠商主動通報中鏢，地方縣市衛生局也再查獲使用餿水油的廠商，究竟今天新增哪些產品，《蘋果》整理如下，讓您一目了然。而在衛福部官方公布有疑慮產品已有250品項，詳細可上網查詢。（即時新聞中心／綜合報導）
【摩斯漢堡】肉汁醬、Keema咖哩醬誤用問題油品，停售5漢堡
摩斯漢堡
辣味摩斯漢堡
摩斯吉士漢堡
辣味摩斯吉士漢堡
Keema咖哩豬排堡
【陸仕企業】
愛麵族
【富統食品】
藍帶起司豬排
【紅茆企業】阿根早餐店
蛋餅
【乖乖公司】
乖乖五香口味
孔雀香酥脆香魚口味
【宜蘭食品】旺旺中鏢產品
夾心酥捲香草口味
夾心酥捲咖啡口味
夾心酥捲草莓口味
夾心酥捲香草口味
夾心酥捲咖啡口味
夾心酥捲草莓口味
旺旺日式空心煎捲原味
彭派包500g（因內含捲心酥捲）
軍公教彭派包600g（因內含捲心酥捲）
【益得食品】伴手禮大廠
蔥蛋捲
鮪魚蛋捲
【義豐蔥油派】宜蘭羅東郵局旁排隊美食
蔥油派
【興霖食品】拉麵廠商
五木肉燥拉麵
五木「麵大師」香蔥拌麵
家樂福快煮拉麵
頂好肉燥風味拉麵
三商美廉社「好麵到;阿嬤的廚房」肉燥味拉麵
【好帝一食品】
紅蔥肉燥（預防性下架）
【味丹公司】
海鮮湯麵袋裝
海鮮湯麵袋裝
蔥燒牛肉湯麵碗裝
「台灣好味」牛肉麵湯袋裝
「美味小舖」蔥燒牛肉湯麵袋裝
【高雄空廚】
7-11三鮮燒賣
【黑橋牌】僅在台南東山休息站販售
特製裹粉大熱狗
【好品味公司】彰化知名醬料大廠
海霸王蘑菇醬
海霸王咖哩鍋底醬
牛霸王蘑菇醬
統王義大利蘑菇醬
蘑菇醬-白身
麻豆子咖哩鍋底醬
資料來源：《蘋果》整理
乖乖中鏢外一章 綠乖乖成警新守護神
綠乖乖，警新一代守護神。張芳榮攝
2014年09月13日14:07
餿水油「爆」乖乖中鏢，讓警員心怕怕！過去警察盛行拜關公保平安，但是「7年級」年輕警員，則習慣將「綠乖乖」視為守護神。只要轄內各類案件突然增多，就會在辦公桌或供桌上擺放「綠乖乖」，就會「綠燈」通行，和學長們拜關公的意思一樣，就是求平安。「綠乖乖」，近年來成為警界新一代守護神。
年輕警員表示，乖乖口味不重要，綠色包裝代表平安才是重點，所以一定要綠乖乖，乖乖昨傳中鏢，真的讓他們嚇一跳，仔細看才知道是五香口味「黃乖乖」，「綠乖乖」沒有染餿，不需回收，才放心沒讓關二哥吃到餿油乖乖。（張芳榮／台北報導）
年輕警員表示，乖乖口味不重要，綠色包裝代表平安才是重點，所以一定要綠乖乖，乖乖昨傳中鏢，真的讓他們嚇一跳，仔細看才知道是五香口味「黃乖乖」，「綠乖乖」沒有染餿，不需回收，才放心沒讓關二哥吃到餿油乖乖。（張芳榮／台北報導）
地溝油有多毒？醫學研究：更甚砒霜100倍！
吃地溝油簡直就像慢性服毒，女律師趕緊踩煞車，沒繼續吃下去，否則以身試毒的犧牲真的太大。
啥不能吃看得霧煞煞？ 看這就秒懂
2014年09月05日15:17
2014年09月05日15:17
恐怖餿水油流竄全台，衛福部查出全台有235家業者，使用強冠企業出產以餿水油製成的全統香豬油，共5萬1981桶，官網上也提供廠商名單讓大家下載，只是這一連串的廠商名，除了大廠容易辨識，其他的長串名單讓人有看沒有懂。有網友貼心整理出廠商對應的產品，讓民眾秒懂現在什麼不能吃，大受網友好評。
「JTV LIVE 轉播台」在臉書貼出21項廠商的產品，PTT網友也抽絲剝繭扮柯南，讓人秒懂原來餿水油產品就在我們身邊！
1.美食達人：85度C蛋糕麵包
2.好帝一：牛頭牌-火鍋沙茶醬、各種調味醬（牛頭牌稱未使用，而是請該公司代工）
3.基隆李鵠、高雄吳記和彰化老店玉珍齋等知名糕餅店（玉珍齋負責人二哥黃一栩表示，非用於玉珍齋，而是自己所開的「二哥的店什倆漉」餅店。）
4.美而美：早安美芝城（用於餅皮提香）
5.滋味珍食品：黑橋牌
6.饌師傅：出售水餃、湯包、煎餃等產品
7.工研：調味品、咖哩、醋品大廠
8.味珍香：宜蘭很有名的天送埤味珍香卜肉店
9.太魯閣：樂麵屋拉麵（樂麵屋聲明：向強冠油品進貨一次後發現未達標準，後改用其他油品）
10.金利華：專做火鍋料
11.奇美：包子、水餃等物
12.陸仕：愛麵族鍋燒麵
13.憶霖：供應各大速食量販番茄醬、黑胡椒醬等調味醬，摩斯的番茄醬也是來源於此
14.五花馬：連鎖水餃麵店
15.旺來興：高雄知名食品烘焙原料量販
16.味王：王子麵、泡麵等
17.味全：12項肉鬆、肉醬等產品
18.盛香珍：各種零食、餅乾、果凍
19.唐明、信益：台南油品批發，供應相當大量給小吃店
20.慶祥：東港知名旗魚鬆、烏魚子、櫻花蝦
21.佛晨：烘焙原料、奶油、奶粉、食品化工、香精原料
22.品味軒：品牌是【麻善橋】，為台南知名肉乾、肉鬆店
23.巧紳：魔法雞排
24.品高：製造醬包、調味粉，傳7-11涼麵的醬包也是此
25.久芳：香辛料等調味料，網傳許多零食大廠都是向它購買調味粉
（即時新聞中心／綜合報導）
地溝油下肚／吃到毒油怎麼辦？林杰樑教你解毒方法
2014/09/05 12:10:00
生活中心／綜合報導
▲譚敦慈在臉書教導民眾如何解毒（李俊賢／攝）
餿水油風波連環爆，根據衛福部公布的名單裡，全台235家業者中招，知名的牛頭牌、美而美、味全、玉珍齋、盛香珍、85度C等食品大廠都在名單上，從大廠再到小吃業者，民眾可能都已經吃下不少噁心的餿水油食品。吃下餿水油可能引起心血管疾病，嚴重甚至會致癌，到底吃下這些毒油該怎麼解，林杰樑的遺孀譚敦慈也在林杰樑臉書上教導民眾，吃下毒油該怎麼解毒。
譚敦慈指出餿水油可能具有黃麴毒性、重金屬、氧化膽固醇，解毒方法有：
1、 解黃麴毒素:深綠色蔬菜
2、 解氧化膽固醇:洋蔥，五穀高纖維食物
3、 解重金屬:（因此次有皮革擔心鉻)多吃富含高維生素c的水果芭樂，蕃茄，奇異果
4、 建議多喝水、少吃重口味以及高油脂飲食以減少風險
同時判別劣質油可從顏色較混濁、味道難聞、具有水分下鍋易噴發、可能較黏稠等方向去觀察。對於用油，她建議「一少、三不、三要」原則，少用油、不調和、不氫化、不精製、要多品牌、要小包裝、要多種油。譚敦慈指出，每年每天只需2小湯匙油脂，而油脂、糖、鹽應越少越好，建議平常多喝水、少吃重口味及高油脂飲食可減少風險。
地溝油下肚／台灣食安最後良心！義美發聲明：沒使用黑心油
2014/09/05 12:47:00
（圖／翻攝自義美食品臉書）
歷經三聚氰胺、塑化劑等重大食安風波，模範生「義美」仍屹立不搖，在這次的地溝油事件中安全脫身！今早義美也在臉書發表聲明，表示秉持「好食品供應者」的態度，公司產品所使用的豬油，全都是自行油榨而成。許多網友忍不住稱讚義美是「一片黑暗的食品業界中的永恆燈塔」、「能相信的只有義美了」！
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