你有頭髮稀疏、分岔、頭皮屑、白頭髮的困擾嗎？吃這些食物就對了！
營養均衡的飲食可以幫助妳改善問題(圖/Ryan Weisgerber@flickr)
「買這麼多瓶洗髮精，你是有幾顆頭可以洗？」相信許多人在面臨頭髮的困擾時，望著貨架上標榜著控油、去屑、豐盈、亮澤等功能的洗髮精，多少都會感到不知所措吧。我們只有一顆頭可以洗，面臨的困擾卻遠遠超出一瓶洗髮精能解決的範圍，既想要讓頭髮烏黑亮麗，又為了肩膀上的頭皮屑感到煩惱，捏著分岔的髮尾，摸著日漸稀疏的頭髮，又是一陣煩躁，怎麼辦？
其實，你可以從「吃」來改善！營養且均衡的飲食是構成亮麗秀髮的基礎，再怎麼昂貴的洗髮精，都比不上每天攝取對的食物，如果你有很多關於頭髮的困擾，不妨多吃以下食物，又好吃，又有效。
吃鮭魚加強頭皮保濕，預防頭皮屑及落髮
頭髮出油想必是許多人夏天的惡夢，但頭皮太乾燥也並非好事，會讓你面臨頭皮屑雪花隨風飄的窘境，以及落髮的風險，想要維持頭皮健康的話，就多吃富含Omega 3脂肪酸的鮭魚、鯖魚、堅果吧！
不用拔獅子的鬃毛，多吃菠菜、牡蠣，讓頭髮長出來吧！
菠菜與扁豆中豐富的鐵質，有助於紅血球攜帶氧氣，可以協助毛囊生長，牡蠣、螃蟹、南瓜籽中的鋅則可以協助毛囊周圍油脂分泌，不僅能預防頭皮屑，也能進一步預防掉髮。
想要擁有閃耀的秀髮，就多吃雞蛋、紅蘿蔔、藜麥
雞蛋中的生物素可以協助合成角蛋白，紅蘿蔔的維生素A可加強頭髮保濕，最近在臺灣開始流行的藜麥則有豐富的蛋白質與必須胺基酸，將這些食物搭配在一起，想要擁有像洗髮精廣告一樣的秀髮將不再是遙不可及的夢想。
多攝取維他命C、維他命E，能預防頭髮分岔斷裂
維他命C是協助合成膠原蛋白的關鍵，可以修復頭髮損傷，而維他命E也有強健髮質、預防頭髮斷裂的效果。如果有分岔的困擾，就多吃富含維他命C的紅椒、草莓、奇異果，還有富含維他命E的鮭魚與堅果吧。
連白頭髮也有救？胡桃中的銅可以幫助你
「少年白」的起因之一正是缺乏微量元素——銅，而含有Omega 3、維他命E、銅等珍貴養份的胡桃，正是打擊白髮的優良食物。不過必須注意的是，鋅、鐵、蛋白質等都會阻礙銅的吸收，分開吃才有效。
原來有這麼多食物都對頭髮有幫助！歸納一下，基本原則就是多攝取維他命、礦物質、不飽和脂肪酸和蛋白質，這樣的飲食不僅可以給你亮麗秀髮，也是對身體很好的健康組合！
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